Toujours dans une démarche de développement durable, les élèves de la classe de CM1 ont eu la chance de découvrir un site typique de l’agriculture provençale avec son moulin à huile traditionnel.
Véritable conservatoire de l’olivier, le jardin abrite une oliveraie de plus de 500 oliviers de 113 variétés différentes parsemé de multiples cultures traditionnelles. Lavandes, Narcisses, Immortelles, Iris se côtoient et imprègnent le jardin de leurs parfums et de leurs couleurs …
Le jardin a dévoilé tous ses secrets à nos jeunes élèves, de la récolte à la transformation des produits typiques de l’agriculture provençale.
